2017年全民營(yíng)養(yǎng)周營(yíng)養(yǎng)科舉行義診活動(dòng)

      5月14日—20日是第三個(gè)全民營(yíng)養(yǎng)周，本屆營(yíng)養(yǎng)周以“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”為口號(hào)，以“全谷物營(yíng)養(yǎng)+開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)健康谷物新時(shí)代”為主題。為普及居民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，幫助居民建立健康合理的生活方式。5月18日上午，河北大學(xué)附屬醫(yī)院本部及北院營(yíng)養(yǎng)科專家同時(shí)在本部、北院門診大廳舉辦義診健康宣教活動(dòng)。

      義診過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)科主任張霞等專家為前來(lái)咨詢的市民介紹2016版《中國(guó)居民膳食指南》，講解全谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康意義、推薦攝入量及烹調(diào)方法，并為市民提供個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，讓大家了解合理飲食以及一日三餐怎么吃更健康，也認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性。義診現(xiàn)場(chǎng)還免費(fèi)發(fā)放了《中國(guó)居民膳食指南》和《2017全民營(yíng)養(yǎng)周》宣傳冊(cè)千余份，受到了市民的歡迎和好評(píng)。

      調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近10年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食模式正在悄然發(fā)生著變化，居民的谷類消費(fèi)量逐年下降，動(dòng)物性食物和油脂攝入量逐年增多，谷類過(guò)度精加工導(dǎo)致B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維丟失而引起攝入不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。

      河大附院營(yíng)養(yǎng)科主任張霞提示，堅(jiān)持谷類為主，適量增加全谷物的攝入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，可減少體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。谷類為主也是中國(guó)人平衡膳食模式的重要特征，是平衡膳食的基礎(chǔ)。