提到尿酸高、痛風(fēng)，很多“資深患者”都能立刻說出“不沾啤酒、不碰海鮮、不吃動物內(nèi)臟”的生活準(zhǔn)則。其實(shí)除了遠(yuǎn)離酒肉海鮮，還有一些被忽略了的食物，比如喝果汁，也會成為高尿酸的幫兇。

想知道果汁為什么會誘發(fā)痛風(fēng)，首先你得清楚尿酸是怎么產(chǎn)生的。

人體中20%的嘌呤來自食物，80%經(jīng)體內(nèi)細(xì)胞代謝產(chǎn)生。正常情況下尿酸的產(chǎn)生和清除呈動態(tài)平衡，使血清尿酸水平維持正常范圍。任何原因?qū)е履蛩嵘蓧埗嗷蚺判箿p少，或兩種機(jī)制同時存在，都會造成血清尿酸水平增高，引發(fā)痛風(fēng)。

另外，果糖攝入過多可以促進(jìn)尿酸合成，抑制尿酸排泄，也是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的重要原因。而果汁中富含果糖，所以，大量飲用果汁會使尿酸升高，進(jìn)而引發(fā)痛風(fēng)。

為了身體健康，我們要學(xué)會科學(xué)的選擇水果。建議少吃荔枝、龍眼、橙子、菠蘿、葡萄、菠蘿蜜等，可適當(dāng)多吃含維生素C多的水果，有助降尿酸，如番石榴、獼猴桃等。

對于患痛風(fēng)的人來說，如何吃東西是門學(xué)問：吃錯了食物，對病情無異于是雪上加霜。其實(shí)，有一類常見的食物特別適合痛風(fēng)患者，那就是瓜，它們的特點(diǎn)是水分含量高，嘌呤含量低。

冬瓜性味甘寒，具有良好的清熱利尿、生津解毒等功效，有助于排除體內(nèi)的尿酸，而且熱量和含糖量較低，非常適合痛風(fēng)合并糖尿病的患者。

冬瓜最好帶皮吃，因為其不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還具有清熱、利水、消腫等功效。

南瓜雖然算是瓜類中含糖量偏高的蔬菜，但也僅僅有5%左右，比普通水果要低很多。南瓜中膳食纖維、鉀、胡蘿卜素含量豐富，對于保護(hù)血管有益，特別適合痛風(fēng)患者。南瓜可以跟大米、小米等糧食一起熬粥，也可以炒著吃。

黃瓜和冬瓜類似，都是水分含量較高的食物，都可以消腫利水控糖，只要腸胃好，適當(dāng)多吃黃瓜對減肥、控糖和排尿酸都有幫助。黃瓜特別適合生吃，但脾胃寒的人要少吃生黃瓜，最好熟吃。

西葫蘆的水分含量比冬瓜高一點(diǎn)，但膳食纖維更豐富、飽腹感更強(qiáng)，對痛風(fēng)合并糖尿病患者特別有益。

西葫蘆的吃法多樣，可涼拌，炒后味道更佳。

西瓜不算蔬菜，但與冬瓜一樣都是消腫利水的食物，有助于尿酸代謝。只是，西瓜含糖量偏高，不適合痛風(fēng)合并糖尿病的患者。

如果血糖高，可以用西瓜皮炒菜、包餃子吃。另外，需要注意的是，不太推薦痛風(fēng)患者大量吃苦瓜，因為苦瓜維生素C含量較高，每百克高達(dá)57毫克。

維生素C在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生草酸，而草酸較多時會影響尿酸代謝。當(dāng)然，少量吃可以，但痛風(fēng)急性發(fā)作時最好不吃。

雖然忌口對痛風(fēng)的治療很重要，但其實(shí)，還有下面這些因素，也會使尿酸變高，每一個都應(yīng)該注意，尤其是在濕熱的夏天。

現(xiàn)在已經(jīng)入伏，天氣炎熱時，人體大量出汗，如果水分補(bǔ)充不足或不及時，血液會“濃縮”，其中的尿酸容易沉積并析出，易發(fā)生痛風(fēng)。痛風(fēng)易在夜間發(fā)作，其中一大原因就是由于睡眠時體內(nèi)水分減少，尿酸濃度增高所致。

所以，天氣炎熱時一定要注意喝水，出汗后應(yīng)及時補(bǔ)充水分，睡前可適當(dāng)飲水。

不止夏天，寒冷的冬季，一些痛風(fēng)患者也容易出現(xiàn)急性發(fā)作。這是因為寒冷時血管容易收縮，如果不注意保暖，人的體表溫度低，尤其在四肢末端關(guān)節(jié)，尿酸鹽結(jié)晶很容易沉積。

雖然現(xiàn)在是夏天，但是很多人都會開很低溫度的空調(diào)，相當(dāng)于人造冬天，所以還是要警惕寒冷對身體的影響。

這兩種情況也可能使人體大量出汗，體表及內(nèi)臟血管收縮，包括腎血管收縮，從而引起尿酸排泄減少。尿酸高的人，應(yīng)盡量避免這兩種情況發(fā)生。

服用氫氯噻嗪（利尿藥）、水楊酸類、吡嗪酰胺等藥物，可造成尿酸排泄減少，引起痛風(fēng)。如果需要長期服這些藥，建議定期復(fù)查，必要時遵醫(yī)囑調(diào)整用藥方案。

來源：健康圈  河北衛(wèi)生健康官微

編輯：董媛媛 閆紫薇